Přinášíme vám další článek z kategorie "káva a jídlo". :-) Tentokát se jedná o foodparing s kávou Colombia Narino, ke které si můžete doma sami upéct lahodné cookies, které vás zahřejí na duši nejen díky čokoládě v nich obsažené.

 

Ingredience:

  • 2 tabulky hořké čokolády (s min. 70% obsahem kakaa)
  • 2 tabulky mléčné čokolády
  • 200 g másla
  • 150 g vlašských ořechů
  • 150 g kešu ořechů
  • 1,5 hrnku mouky
  • 4 lžíce kakaa
  • 210 g hnědého cukru
  • 2 vajíčka
  • 100 ml mléka
  • půl lžíce prášku do pečiva
  • špetka soli

Postupjidlo-narino

  1. Tabulku čokolády nalámej na kousky a ty rozkroj na 4 části.
  2. Nakrájej změklé máslo na malé kousky a dej je do mísy. Vmíchej cukr a vajíčka. Nakonec přidej mléko a znovu zamíchej.
  3. Do jiné misky prosej mouku, kakao a pečící prášek.
  4. Přidej do misky s máslem suché ingredience a pečlivě zamíchej. Pozor, těsto bude velmi tuhé.
  5. Nakrájej ořechy na menší kousky a pár minut je opékej na suché pánvi. Poté je spolu s čokoládovými kousky přidej do těsta, a důkladně promíchej.
  6. Rozděl těsto na kuličky. Plech vylož pečícím papírem, na něj polož kuličky a zplošti je dlaní do tvaru placiček.
  7. Peč 20 minut na 180 °C v předehřáté troubě.

Dobrou chuť!